mňam-mňam.cz: Pro ty co nemají čas na vaření

Recepty

Kuře a la bažant ii.

  • Zařazení: teplá kuchyně
  • Náročnost: mírně pokročilý
  • Příprava: 60 až 90 minut
  • Porcí: 4
  • Kuchyně:česká kuchyně
  • Zobrazeno: 881x

Potřebné suroviny

  • sůl
  • 8 kuličekpepř
  • 30 gmáslo
  • 6 kuličeknové koření
  • 1 kscibule
  • 2 ksjalovec
  • 1 šálekmsový vývar
  • 1 kskuře
  • 80 gslanina
  • hladká mouka

Postup

Rozčtvrcené kuře protkneme polovinou slaniny a opečeme na másle dozlatova. Kuře vyndáme, k tuku přidáme zbytek nadrobno pokrájené slaniny, osmažíme na ní cibuli, přidáme koření, vložíme zpět kuře, podlijeme vývarem a dusíme. Měkké maso vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, zasmahneme a zalijeme zbylým vývarem. Kuře pak ve šťávě prohřejeme a podáváme s dušenou rýží a kompotem.

Hodnocení čtenářů: hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5
mapa stránek (c) 2008 ChrisFromParis
Vitana | Garmin Run-Up | Legie