Postup

Čtvrtky kuřete osolíme a přidáme k cibuli osmažené na slanině. Doplníme rajčaty pokrájenými na kolečka, mírně podlijeme a dusíme do měkka. Pak šťávu vydusíme na tuk, přidáme čerstvé máslo, které necháme jen rozehřát. Podáváme s rýží.