mňam-mňam.cz: Pro ty co nemají čas na vaření

Recepty

Sýrové fondue

  • Zařazení: teplá kuchyně
  • Náročnost: mírně pokročilý
  • Příprava: 15 minut
  • Porcí: 4
  • Kuchyně:světová kuchyně
  • Zobrazeno: 948x

Potřebné suroviny

  • 5 stroužkůčesnek
  • muškátový oříšek
  • 0,5 lbílé víno
  • 600 gstrouhaný sýr (1/2 ementálského typu, 1/2 eidamu)
  • 4 lžíceškrobová moučka
  • 50 gbageta

Postup

Kotlík na fondue vytřeme česnekem, nalijeme víno, zahřejeme a za stálého míchání vsypeme strouhaný sýr. Mícháme dokud se téměř nerozpustí. Poté přidáme škrobovou moučku rozmíchanou v troše vína, přivedeme k varu. Pak přidáme máslo a ochutíme muškátovým oříškem. Kotlík přeneseme na ohřívač a oheň regulujeme tak, aby pokrm mírně bublal. Nakrájenou bagetu poté namáčíme vidličkami ve fondue.

Hodnocení čtenářů: hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5
mapa stránek (c) 2008 ChrisFromParis
Vitana | Garmin Run-Up | Legie