mňam-mňam.cz: Pro ty co nemají čas na vaření

Recepty

Těstoviny se špenátovo-sýrovou omáčkou

  • Zařazení: teplá kuchyně
  • Náročnost: středně pokročilý
  • Příprava: 40 minut
  • Dieta:vegetariánská
  • Porcí: 4
  • Zobrazeno: 1026x

Potřebné suroviny

  • olej
  • 3 stroužkyčesnek
  • sůl, pepř
  • 1 kscibule
  • 1 ksvejce
  • 2 lžícehladká mouka
  • 3 lžícemléko
  • 1 ksbujón
  • 1 ksmražený špenát
  • 1 balíčektěstoviny - vrtulky
  • 150 gsýr (eidam + niva)
  • 1 kstavený sýr

Postup

Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme mouku a upražíme světlou jíšku. Potom zalejeme 3 dcl vody a dobře promícháme.

Vhodíme kostku bujónu, přidáme špenát, špetku pepře a za stálého míchání ho necháme rozpustit. Když špenát začne bublat, přidáme prolisovaný česnek, mléko, tavený sýr a vše pořádně promícháme. Nakonec vmícháme rozšlehané vajíčko a chvíli společně povaříme.

Mezitím si uvaříme těstoviny, dáme na talíř, přelijeme špenátem a posypeme nastrouhaným Eidamem a Nivou.

Hodnocení čtenářů: hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5
mapa stránek (c) 2008 ChrisFromParis
Vitana | Garmin Run-Up | Legie