mňam-mňam.cz: Pro ty co nemají čas na vaření

Recepty

Zapečené brambory s bylinkami

  • Zařazení: teplá kuchyně
  • Náročnost: středně pokročilý
  • Příprava: 50 minut
  • Dieta:vegetariánská
  • Porcí: 4
  • Zobrazeno: 1166x

Potřebné suroviny

  • 50 gmáslo
  • sůl, pepř, koření či bylinky podle vlastní chuti
  • 1 kgbrambory
  • 250 mlsmetana
  • 30 ghladká mouka
  • 600 mlmléko
  • 100 gstrouhaný ementál
  • 1 svazečekzelené bylinky

Postup

Brambory oloupeme, omyjeme a vaříme v osolené vodě asi 20 minut, zcedíme a necháme vychladnout.

Rozehřejeme máslo a dozlatova na něm opražíme mouku. Smícháme mléko se smetanou a za stálého míchání přiléváme na mouku a vaříme dokud se nám nevytvoří hustý bešamel. Přidáme polovinu sýra. Osolíme a opepříme.

Brambory nakrájíme na kolečka a dáme do vymaštěné zapékací formy.

Troubu předehřejeme na 200°C. Směs bylinek omyjeme, osušíme a jemně posekáme, polovinu vmícháme do bešamelu.

Brambory přelijeme bešamelem, posypeme zbytkem bylinek a sýrem. Zapékáme asi 15 minut.

Hodnocení čtenářů: hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5
mapa stránek (c) 2008 ChrisFromParis
Vitana | Garmin Run-Up | Legie