mňam-mňam.cz: Pro ty co nemají čas na vaření

Recepty

kapustová polévka

  • Zařazení: teplá kuchyně
  • Náročnost: středně pokročilý
  • Příprava: 40 minut
  • Porcí: 4
  • Zobrazeno: 791x

Potřebné suroviny

  • olej
  • 0,5 ksmrkev
  • 1 kscibule
  • 1 kssmetana
  • 1 kspaprika
  • 2 lžícehladká mouka
  • 0,5 hlávekkapusta
  • kousek celeru
  • 1 ksrajče
podle chuti
  • sůl
  • česnek
  • provensálské koření

Postup

Nakrouhanou kapustu a nakrájenou zeleninu dáme do hrnce vařit. Připravíme si světlejší jíšku na zahuštění. Až nám zelenina změkne, cca za deset minut, přidáme jíšku a ještě 5 minut povaříme. Na konci varu přidáme česnek a přelijeme smetanou. Smetanu nevaříme, pouze si počkáme, až se „převalí“, to znamená, že polévku odstavíme těsně před bodem varu

Hodnocení čtenářů: hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5
mapa stránek (c) 2008 ChrisFromParis
Vitana | Garmin Run-Up | Legie