mňam-mňam.cz: Pro ty co nemají čas na vaření

Recepty

Krémová brokolicová polévka

  • Zařazení: teplá kuchyně
  • Náročnost: středně pokročilý
  • Příprava: 30 minut
  • Porcí: 4
  • Zobrazeno: 893x

Potřebné suroviny

  • 1500 mlvoda
  • sůl, pepř
  • 500 gbrokolice
  • 1 kostkabujón
  • muškátový květ
  • 2 dlsmetana na vaření

Postup

Brokolici rozebereme na růžičky, košťál oloupeme a nakrájíme nadrobno a společně s kostkou bujónu vaříme asi 10 minut v polovině vody. Necháme trochu zchladnout a rozmixujeme dohladka (můžeme před mixování vyndat pár růžiček a vrátit jakmile rozmixujeme). Pak dolijeme zbývající vodu, dochutíme solí, pepřem a muškátovým květem, vmícháme smetanu a necháme chvíli povařit.

Hodnocení čtenářů: hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5
mapa stránek (c) 2008 ChrisFromParis
Vitana | Garmin Run-Up | Legie