Postup

Na oleji osmahneme cibulku a přidáme na větší kousky nakrájené maso. Osmahneme ze všech stran. V troše oleje v hrníčku rozmícháme papriku, sůl a utřený česnek (3-4 stroužky). Přidáme k masu spolu s 3 bobkovými listy a 5 kuličkami nového koření. Podlijeme vařící vodou (3-4 deci) a dusíme do měkka (cca 90 minut). Občas podlijeme trochou horké vody. Ke konci přidáme na chuť 1 malý rajský protlak nebo kečup - dle chuti a majoránku. Zahustíme krajíčkem černého chleba bez kůrky nebo nastrouháme 1 střední brambor a necháme ještě 10 minut povařit.

Příloha - černý chléb nebo těstoviny.