mňam-mňam.cz: Pro ty co nemají čas na vaření

Recepty

Madridské kotlety

  • Zařazení: teplá kuchyně
  • Náročnost: začátečník
  • Příprava: 60 až 90 minut
  • Dieta:nezadáno
  • Porcí: 4
  • Kuchyně:světová kuchyně
  • Zobrazeno: 866x

Potřebné suroviny

  • sůl
  • 6 stroužkůčesnek
  • 3 ksbobkový list
  • 2 kscibule
  • mletý černý pepř
  • 4 plátkyvepřová kotleta
  • 2 dkgmáslo na smažení

Postup

Cibuli a česnek očistíme a nakrájíme. Česnek na plátky, cibuli najemno. Přidáme majoránku, pepř, bobkový list a sůl. Kotlety podle potřeby očistíme, oklepeme, osolíme a opepříme. V pánvi rozehřejeme máslo, vsypeme česnek s cibulí a osmažíme je dorůžova. Vložíme kotlety, orestujeme je, zakryjeme poklicí a dusíme asi 45 minut. Kdo chce více omáčky, podlije kotlety trochou horké vody a šťávu zahustí hotovou jíškou. Madridské kotlety podáváme s rýží a přeléváme vypečenou omáčkou.

Hodnocení čtenářů: hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5
mapa stránek (c) 2008 ChrisFromParis
Vitana | Garmin Run-Up | Legie