- Zařazení: teplá kuchyně
- Náročnost: mírně pokročilý
- Příprava: 30 minut
- Dieta:nezadáno
- Porcí: 4
- Kuchyně:česká kuchyně
Potřebné suroviny
- sůl
- pepř
- 10 dkgmáslo
- citronová šťáva
- bobkový list
- 1 kscibule
- 1 kgúhoř
- 15 dkghub (hřiby, žampiony aj.)
- 0,25 lkyséla smetana
- zelená petrželka
Postup
Úhoře naporcujeme, osolíme, opepříme a vložíme na pekáč vymaštěný máslem. Přidáme nakrájenou cibuli, nakrájené houby, máslo a zelenou petrželku. Pečeme v troubě s častým poléváním kyselou smetanou a citronovou šťávou. Podáváme s bramborem či pečivem.