mňam-mňam.cz: Pro ty co nemají čas na vaření

Recepty

Kuřecí kousky s těstovinovými hnízdy

  • Zařazení: teplá kuchyně
  • Náročnost: mírně pokročilý
  • Příprava: 20 minut
  • Dieta:nezadáno
  • Porcí: 4
  • Kuchyně:česká kuchyně
  • Zobrazeno: 763x

Potřebné suroviny

  • 3 lžíceolivový olej
  • 10 dkgbalkánský sýr
  • 3 ksmrkev
  • 3 kscibule
  • 4 kskuřecí prsa
  • 2 kspikantní klobása
  • 1 lžičkathajská zelená kari pasta
  • sekaný pórek
  • italské těstoviny - hnízda
  • 2 lžícesolamyl

Postup

Kuřecí maso nakrájíme na kousky - širší nudličky. Promícháme je s thajskou zelenou kari pastou, lžičkou solamylu a prolijeme olivovým olejem. Pokrájíme si na nudličky cibuli, klobásu pro barevné a pikantní doplnění pokrmu a mrkev.

Dáme si vařit osolenou vodu se lžící oleje na těstoviny - "žlutá hnízda". Při varu vložíme hnízda do vody. Vaříme je 6 minut, ale během vaření je nemícháme, aby udržely svůj tvar. Vyndáváme je pomocí sběračky na těstoviny a opatrně vkládáme na talíř. Pokud se nám nepodaří zachovat tvar hnízda, urovnáme je na talíři podle potřeby.

S vodou na těstoviny si necháme zároveň rozpálit na pánvi lžíci oleje, vložíme připravené kuřecí maso a orestujeme. Pak přidáme klobásu, promícháme, přisypeme mrkev, nakonec cibuli.

Obě části pokrmu jsou téměř shodně hotové - do 15 minut od počátku vaření můžeme pokrm servírovat na připravené talíře.

Zdobíme strouhaným balkánským sýrem a sekaným pórkem.

Hodnocení čtenářů: hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5
mapa stránek (c) 2008 ChrisFromParis
Vitana | Garmin Run-Up | Legie