mňam-mňam.cz: Pro ty co nemají čas na vaření

Recepty

Čokoládové brownies

  • Zařazení: studená kuchyně
  • Náročnost: začátečník
  • Příprava: 50 minut
  • Dieta:nezadáno
  • Porcí: 4
  • Kuchyně:světová kuchyně
  • Zobrazeno: 1100x

Potřebné suroviny

  • voda
  • 200 gmáslo
  • 200 gcukr moučka
  • 6 ksvejce
  • 2 lžičkyskořice
  • 100 gcukr krupice
  • 160 ghladká mouka
  • 200 ghořká čokoláda
  • 150 gořechy
  • čokoládová rýže nebo hoblinky

Postup

Čokoládu nasekáme nahrubo a necháme ji rozpustit ve vodní lázni. Mouku smícháme se skořicí a jemně mletými ořechy. Máslo utřeme s cukrem do hladké světlé pěny. Smícháme žloutky s tekutou čokoládou a zamícháme do pěny. Pak přidáme mouku a vymícháme do hladkého těsta. Bílky vyšleháme s cukrem do pěny a velmi opatrně je zamícháme do těsta. Těsto rovnoměrně rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 20 minut. Na plechu necháme asi 60 minut vychladnout. Studený moučník rozkrájíme na kostky 5 x 5 cm (asi 20ks). Cukr smícháme s horkou vodou do husté cukrové polevy a jednotlivé kostky potřeme. Povrch brownies ozdobíme čokoládovými hoblinkami nebo rýží.

Hodnocení čtenářů: hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5
mapa stránek (c) 2008 ChrisFromParis
Vitana | Garmin Run-Up | Legie