mňam-mňam.cz: Pro ty co nemají čas na vaření

Recepty

Zamilované koblížky

  • Zařazení: studená kuchyně
  • Náročnost: mírně pokročilý
  • Příprava: 40 minut
  • Dieta:nezadáno
  • Porcí: 2
  • Kuchyně:česká kuchyně
  • Zobrazeno: 796x

Potřebné suroviny

  • sůl
  • citronová kůra
  • 30 gdroždí
  • 3 lžícerum
  • 500 gpolohrubé mouky
  • 30 gpískového cukru
  • 30 grostlinného tuku
  • 1 šálekvlažného mléka
  • meruňková zavařenina

Postup

Z půl šálku vlažného mléka, cukru a droždí, uděláme kvásek. Přidáme rum, kůru z 1 citronu, rozpuštěný tuk, žloutky a nakonec přiléváme zbytek mléka. Těsto musí být středně husté. Vyválíme plát a tvořítkem naznačíme koblihy, do středu dáme meruňkovou zavařeninu a druhým, stejně vysokým plátem těsto přikryjeme. Dobře prsty přitiskneme a tvořítkem vykrojíme koblihy. Vykrojené koblihy necháme na pomoučeném vále kynout. Před smažením je opatrně oprášíme od mouky a dáváme do rozpáleného tuku smažit. Smažíme pomalu pod pokličkou, po obracení již bez pokličky. Hotové necháme na papírovém ubrousku odkapat od přebytečného tuku a bohatě pocukrujeme.

Hodnocení čtenářů: hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5
mapa stránek (c) 2008 ChrisFromParis
Vitana | Garmin Run-Up | Legie