mňam-mňam.cz: Pro ty co nemají čas na vaření

Recepty

Mexické nudle

  • Zařazení: teplá kuchyně
  • Náročnost: mírně pokročilý
  • Příprava: 30 minut
  • Dieta:vegetariánská
  • Porcí: 4
  • Kuchyně:světová kuchyně
  • Zobrazeno: 676x

Potřebné suroviny

  • sůl a pepř
  • 1 lžíceolej
  • 1 lžícemáslo
  • 1 ksčervená paprika
  • chilli koření
  • 1 lžícehladké mouky
  • 500 gširokých nudlí
  • 1 konzervanaložené žampióny
  • 2 ksnaložené okurky
  • 1 sklenicerajčatové šťávy
  • 1 dlsmetany

Postup

Osolenou vodu přivedeme k varu, vhodíme do ní nudle, přidáme lžíci oleje a uvaříme do měka. Papriku nakrájíme na drobné kostičky, žampióny scedíme a nakrájíme na plátky. Stejně tak i naložené okurky. Lžíci másla rozpustíme v kastrolu nebo na pánvi, podusíme na něm papriku, zaprášíme moukou a za stálého míchání necháme pěnit. Potom podlijeme rajčatovou šťávou, smetanou a trochu povaříme. Ochutíme solí, chilli kořením, pepřem. Nakonec do omáčky vložíme žampióny a okurky, necháme je pořádně prohřát. Nudle na talíři přelijeme touto omáčkou. Celou porci lze posypat strouhaným sýrem.

Hodnocení čtenářů: hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5
mapa stránek (c) 2008 ChrisFromParis
Vitana | Garmin Run-Up | Legie