mňam-mňam.cz: Pro ty co nemají čas na vaření

Recepty

Dvoubarevná květákovo-brokolicová polévka

  • Zařazení: teplá kuchyně
  • Porcí: 4
  • Kuchyně:česká kuchyně
  • Zobrazeno: 1809x

Potřebné suroviny

  • 30 gmáslo
  • 200 gbrkolice
  • sůl, pepř, muškátový oříšek, koření typu vegeta
  • 100 gcibule
  • 100 gsmetana
  • 400 mlzeleninový vývar

Postup

Na másle orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli. Rozdělíme na poloviny. Každou zalijeme zeleninovým vývarem a do první poloviny přidáme květák, do druhé brokolici. Povaříme přibližně 10 minut. Poté rozmixujeme. Dle potřeby dochutíme solí, pepřem, muškátovým oříškem, případně kořením typu vegeta. Přidáme smetanu a necháme přejít varem. Servírujeme tak, že do misky s květákovou polévkou vlijeme brokolicovou, nebo naopak, a vytvoříme tak dvoubarevnou polévku.

Hodnocení čtenářů: hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5
mapa stránek (c) 2008 ChrisFromParis
Vitana | Garmin Run-Up | Legie