mňam-mňam.cz: Pro ty co nemají čas na vaření

Recepty

Brokolicová polévka

  • Zařazení: teplá kuchyně
  • Náročnost: mírně pokročilý
  • Příprava: 30 minut
  • Dieta:nezadáno
  • Porcí: 5
  • Kuchyně:česká kuchyně
  • Zobrazeno: 900x

Potřebné suroviny

  • 1 špetkasůl, pepř
  • 1 ksmuškátový oříšek
  • 750 gbrokolice
  • 10 g10 g másla
  • 1,5 l1 1/2 l vývaru z kostky
  • 1 stroužek1 stroužek česneku
  • 100 ml100 ml šlehačky

Postup

Brokolici očistíme, omyjeme a rozdělíme na růžičky, košťály oloupeme a nakrájíme na plátky. Česnek nasekáme a podusíme na rozpáleném tuku spolu s nakrájenými košťály. Přilijeme vývar a povaříme na mírném ohni asi 5 minut. Přidáme růžičky brokolice a vaříme 10 minut. Poté brokolici spolu s vývarem rozmixujeme. Za stálého míchání přidáme smetanu a dochutíme solí, pepřem a strouhaným muškátovým oříškem.

Hodnocení čtenářů: hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5
mapa stránek (c) 2008 ChrisFromParis
Vitana | Garmin Run-Up | Legie