mňam-mňam.cz: Pro ty co nemají čas na vaření

Recepty

Kukuřičné medailonky s kaviárem

  • Zařazení: teplá kuchyně
  • Porcí: 25
  • Kuchyně:česká kuchyně
  • Zobrazeno: 955x

Potřebné suroviny

  • 60 gcibule
  • 570 gkukuřice
  • 60 ghrubá mouka
  • 2 ksvejce
  • sůl, pepř, bylinky
  • olej na smažení
  • 80 gkaviár
  • pažitkové pomazánkové máslo

Postup

Kukuřici necháme na sítku okapat. Z mouky a vajec vytvoříme hustší palačinkové těsto. Případně můžeme přidat trochu nálevu z kukuřice. Ochutíme solí, pepřem a bylinkami, vmícháme okapaná kukuřičná zrna a cibuli nakrájenou na drobné kostičky. Na pánvi rozehřejeme olej, do něhož lžící vkládáme těsto a trochu přimáčkneme. Placičky pečeme dozlatova z obou stran. Na vychladlé pak kávovou lžičkou pokládáme kopeček kaviáru, který ozdobíme snítkou kopru a pažitkovým pomazánkovým máslem.

Z těsta můžeme též vytvořit košíčky, které pečeme 10 – 15 minut v předem vyhřáté troubě.

Hodnocení čtenářů: hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5
mapa stránek (c) 2008 ChrisFromParis
Vitana | Garmin Run-Up | Legie