mňam-mňam.cz: Pro ty co nemají čas na vaření

Recepty

Košíčky s cizrnou

  • Zařazení: teplá kuchyně
  • Porcí: 4
  • Kuchyně:česká kuchyně
  • Zobrazeno: 925x

Potřebné suroviny

  • 1 lžičkasůl
  • 1 paličkačesnek
  • strouhaný sýr
  • 500 gsterilovaná cizrna
  • 100 gčočka
  • majoránka
  • olej na smažení
  • petrželová nať
  • 3 lžícesojová mouka hladká
  • strouhanka
  • 100 gmexická zeleninová směs

Postup

Cizrnu a čočku scedíme a umeleme na masovém mlýnku. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, sójovou mouku, utřený česnek, majoránku a posekanou petrželovou nať. Směs posolíme a dobře promícháme. Vytvoříme košíčky, obalíme je ve strouhance a pečeme asi 15 minut v předem vyhřáté troubě. Poté je vyndáme, naplníme zeleninovou směsí, posypeme strouhaným sýrem a dáme opět na chvíli zapéct. Podáváme se Slováckou cizrnou, s bramborem nebo bramborovou kaší. Jednodušší recept: Karbanátky místo košíčků. Z vytvořené směsi vytvarujeme karbanátky. Obalíme je ve strouhance a po obou stranách osmažíme na oleji.

Příprava Slovácké cizrny: Jemně nakrájenou cibuli osmažíme na oleji do růžova. Cizrnu scedíme a smícháme s osmaženou cibulkou. Osolíme, opepříme a vmícháme překrájené kysané zelí.

Hodnocení čtenářů: hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5
mapa stránek (c) 2008 ChrisFromParis
Vitana | Garmin Run-Up | Legie