mňam-mňam.cz: Pro ty co nemají čas na vaření

Recepty

Smažený losos s brokolicí

  • Zařazení: teplá kuchyně
  • Porcí: 4
  • Kuchyně:česká kuchyně
  • Zobrazeno: 1169x

Potřebné suroviny

  • sůl a pepř
  • 200 gbrokolice
  • olej na smažení
  • 300 glososí filety
  • 50 gobalovací směs se sezamem (panáda)

Postup

Lososa omyjeme, nakrájíme na kousky 3x3 cm, jemně osolíme a opepříme. Brokolici rozmrazíme (nejlépe den předem dáme povolit do chladničky) a jemně osolíme. Jednotlivé růžičky brokolice napichujeme střídavě s lososem na špejle. Lehce obalíme ve strouhaném sýru a panádě. Smažíme na rozpáleném oleji dozlatova. Pokud máme horkovzdušnou troubu, můžeme "smažit" v troubě. V tomto případě je potřeba špízy postříkat nebo potřít olejem, troubu rozpálit na 250°C a péct na roštu asi 6 minut. Podáváme s bramborem, bramborovou kaší nebo svátečním jemným bramborovým salátem.

Hodnocení čtenářů: hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5
mapa stránek (c) 2008 ChrisFromParis
Vitana | Garmin Run-Up | Legie