mňam-mňam.cz: Pro ty co nemají čas na vaření

Recepty

Jablko-banánový kompot s medem

  • Zařazení: teplá kuchyně
  • Náročnost: začátečník
  • Příprava: 50 minut
  • Porcí: 5
  • Kuchyně:česká kuchyně
  • Zobrazeno: 1396x

Potřebné suroviny

  • 5 ksjablka reneta
  • 3 kszralý banán

Postup

Oloupejte jablka, odstraňte jejich střed a jadérka. Ovoce nakrájejte na čtvrtky, pak ještě na malé kousky. Oloupejte banány a nakrájejte je na malé kousky. Na banány vymačkejte půlkucitrónu. Rozpůlte podélně vanilkový lusk a ostřím nože vyškrabte vnitřek lusku a vyjměte z něj malá černá zrnka.

Do velkého hrnce z nerezové oceli vložte jablka, banány pokapané citrónovou šťávou, zrnka vanilky, kousky vanilkového lusku, med a 5cl vody. Přikryjte a nechte vařit na mírném ohni asi 25 minut, občas promíchejte, aby se ovoce nepřichytilo ke dnu hrnce.

Když je ovoce do měkka uvařené (pro jistotu je ochutnejte), odstraňte zbytky vanilkových lusků. Vlijte ovoce a šťávu do misky a co nejjemněji rozmixujte. Podle chuti přidejte trochu másla a medu. Kompot je možné servírovat vlažný nebo studený.

Hodnocení čtenářů: hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5
mapa stránek (c) 2008 ChrisFromParis
Vitana | Garmin Run-Up | Legie