mňam-mňam.cz: Pro ty co nemají čas na vaření

Recepty

Zapečené párky v těstíčku

  • Zařazení: teplá kuchyně
  • Příprava: 60 až 90 minut
  • Porcí: 4
  • Kuchyně:česká kuchyně
  • Zobrazeno: 2391x

Potřebné suroviny

  • sůl
  • 60 mlvoda
  • 2 kslehce rozšlehané vejce
  • 150 ghladká mouka
  • 180 mlmléko
  • 2 lžícerostlinný olej
  • 450 gpárky
  • lístky šalvěje na ozdobení

Postup

Do mísy prosejeme mouku a sůl a uprostřed uděláme důlek. Do něj nalijeme vejce a vařečkou je smícháme s moukou. Postupně přidáváme mléko a vodu. Kovovou metličkou ušleháme těstíčko do hladka - mělo by být husté jako neušlehaná šlehačka. Pak mísu zakryjeme necháme půl hodiny stát.

Mezitím předehřejeme troubu na 220°C. Na plech nebo pekáč nalijeme olej a necháme ho v troubě 5 minut rozehřát. Pak plech vyndáme a rozložíme na něj párky. pečeme v troubě asi 10 minut do zlatova. Těstíčko znovu rozmícháme a párky jím přelejeme. Vrátíme do trouby a zapékáme 35-40 minut, až těsto nabude a zezlátne. Před podáváním zdobíme lístky šalvěje.

Hodnocení čtenářů: hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5hodnocení: 0/5
mapa stránek (c) 2008 ChrisFromParis
Vitana | Garmin Run-Up | Legie