Postup

Pracovní plochu posypte moukou a rozválejte listová těsta na 2 až 3 mm tloušťky. Pomocí vykrajovací formičky vykrajujte z těsta kolečka, dbejte na minimální ztráty. Zbytek těsta už nepoužijete.

Do středu každého vykrojeného kolečka dejte 1 lžičku kompotu. Lehce navlhčete okraje těsta cca 1cm a zabalte taštičky tak, abyste získali půl kruh. Těsto k sobě dobře semkněte, aby k sobě pevně přilnulo. Uložte alespoň na 1h do lednice. Předehřejte troubu na 200°C.

Rozšlehejte žloutek as trochou vody a taštičky svrchu potřete. Nechte péct 20 minut. Taštičky se budou ještě více lesknout, když je 5 minut před koncem pečení posypete moučkovým cukrem.

Tip: jablkový kompot posypte skořicí a taštičky nemají chybu!